Hospody a restaurace otevírají s novými pravidly 3R + 3S
Společně se čtvrtečním otevřením gastronomických provozů startuje také iniciativa Bezpečná restaurace, jejímž cílem je sjednotit hygienická pravidla v gastronomii a prostřednictvím
Čtěte více
Author: admin
SALIMA 2020 Mezinárodní potravinářský veletrh
19.-21.11. 2020 Vzhledem ke stávajícímu zákazu konání hromadných akcí včetně pořádání veletrhů a celkově mimořádné nejisté „vis maior“ situaci se
Čtěte více
Výrobníky ledu – běžná údržba
Výrobník ledu by neměl chybět v žádné restauraci, baru, kavárně. Led najde využití v kuchyni, při přípravě nápojů i prezentaci
Čtěte více
Rational, nové řady iCombi Pro a iCombi Classic
Společnost Rational uvedla na trh dvě inovované řady konvektomatů. Základní s názvem iCombi Classic a vylepšenou iCombi Pro. Oproti předchozím
Čtěte více
Konvektomaty – předcházení závad
Na příchod konvektomatů si v provozech zvykli kuchaři velmi rychle. Tato zařízení dokázala nahradit a z velkokuchyní vytlačit řadu tradičních
Čtěte více
Mycí stroje skla a nádobí – údržba
Jedním z nepostradatelných pomocníků v profesionální kuchyni je bezesporu myčka nádobí. Tento neodmyslitelný pomocník je však také jedním z nejvíce
Čtěte více
Řada konvektomatů UNOX ZERO
Společnost Unox přichází v letošním roce s řadou novinek. Jednou z nich je řada konvektomatů ZERO o velikosti 5, 7
Čtěte více
Úprava vody
Základem pro bezproblémový chod každého zařízení je mimo jiné správná kvalita připojeného zdroje vody. Ač voda z vodovodního řádu splňuje
Čtěte více
Služby a servis
Gastroservis24 neustále zkvalitňuje své služby. Důkazem toho je stále větší počet spokojených zákazníků, kteří u nás nacházejí požadované služby s
Čtěte více
Plánovaná údržba
Každý gastronomický provoz, od nejmenšího stánku rychlého občerstvení až po velké kuchyně a vývařovny ve školách a nemocnicích, je odkázán
Čtěte více